Korvstoganoff kan varieras i all oändlighet men det här är mitt bästa recept:
(jag kan garantera att ni inte kommer bli besvikna):
Korvstroganoff, en riktig familjefavorit och perfekt vardagsmat. Snabbt, enkelt och lika gott att äta till ris som till skruvmakaroner, bulgur eller bönpasta (som vi valde idag)
- En halv korvring
- 1 gullök
- ca 3 dl matlagningsgrädde
- 1 dl creme fraiche (använder alltid lätt creme fraiche)
- 1,5 msk kalvfond
- 2 msk Tomatpuré
- Ca 3 msk sweet chilisås
- 1/2 kruka färsk basilika
- Kryddning: salt, paprikapulver, lite vitpeppar och hyffsat mycket pepparmix
Hemligheten i det här receptet är sweet chilisåsen och kalvfonden som höjer smaknivån till tusen. Allt annat går egentligen att höfta på. Det går utmärkt att ha i lite vitlök om man gillar det.
Smaklig måltid!
Senaste kommentarer