Krämig kräftpasta med vitlök och chili
Publicerad,
Här har ni mitt recept på en krämig och fantastisk god kräftpasta med sting. Rätten känns lyxig och går väldigt snabbt att slänga ihop.
En pastarätt som känns lyxig och är en utmärkt ”bjudpasts” likaså en perfekt rätt om du har ont om tid eller har en sån där dag när du verkligen inte orkar laga mat men ändå vill äta gott.
- Två vitlöksklyftor
- Olivolja
- 1 tärning grönsaksbuljong
- Ca 3 dl creme fraiche
- Liten citronklyfta
- 2 tsk sambal oelek (kan varieras efter smak)
- kräftstjärtar i lake
- Färsk persilja och dill
Hetta upp olivolja och pressa vitlöken, bryn en snabbis innan du har i grönsaksbuljongen. Tillsätt creme fraiche, lite pressad citron, sambal oelek och den finhackade dillen och persiljan. Låt puttra en stund innan du tillsätter kräftstjärtarna strax innan servering.
Toppa med smörstekt sparris och cocktailtomater.
Smaklig måltid!